Едим, чтобы не болеть

Известно, что правильное питание – краеугольный камень здорового образа жизни. И питание должно быть максимально сбалансированным, иными словами, содержать белки, жиры, углеводы, полезные витамины и микроэлементы. Как же сбалансировать свой рацион в период Великого поста?

Впервые вкус дикого риса был оценен жителями Северной Америки. На самом деле дикий рис является семенами цицании водяной. У такого риса немного сладковатый, приятный вкус, а также тонкий ореховый аромат. Но это не является его единственным достоинством. В Поднебесной дикий рис называют продуктом долголетия, а индейцы раньше называли его «маномио», что в переводе обозначает «хорошая ягода». Почему же столько чести уделяется дикому рису?

Печень – важный орган человеческого тела. В нём хранятся витамины и минералы, он выводит токсины из тела и регулирует уровень холестерина. Ферментная система, управляющая всеми функциями организма, формируется в печени. Спиртные напитки, табак и плохое питание ухудшают состояние этого органа. Чтобы вернуть здоровье печени, следует есть полезные продукты с высоким содержанием антиоксидантов.

Грибы вешенки, хоть и являются плодом искусственных манипуляций со спорами, не менее полезны, чем те, которые мы традиционно собираем в лесу летом и осенью. А если учесть неблагоприятную экологию, то вешенки к тому же еще и более безопасны, по сравнению с дикими собратьями.