Ваше здоровье - Ваше богатство

Полезно знать

Фармакология и фитотерапия

На правах рекламы

Овощи для здоровья

Не секрет, что зеленые овощи очень полезны для нашего организма. Одни являются прекрасными антиоксидантами, другие – помогают иммунной системе. Особенно полезными считаются так называемые крестоцветные овощи: белокочанная и брюссельская капуста, а также брокколи. И вот последнее исследование ученых из Университета штата Пенсильвания открыло еще одно невероятно полезное свойство брокколи.

 

Чем полезна чечевица

Чечевица известна людям еще с древних времен: она была частой гостьей на столах и в бедных семьях, и в богатых, как в Греции, так и в Египте. Этот вид бобовых буквально спасал людей от голода в неурожайные годы. В чем же заключается секрет популярности чечевицы, и какая польза скрывается за мелкими плоскими семенами чечевицы?

   

Щавель

Щавель известен своим кисловатым вкусом, похожим на вкус лимона, и является одним из важнейших ингредиентов в кулинарном искусстве и фармацевтике. В щавеле содержится большое количество минералов и витаминов, которые и обусловливают несомненную питательную ценность этого продукта.

   

Спаржевая фасоль

Спаржевая фасоль – один из 200 видов популярной во всем мире бобовой культуры. Ее называют стручковой или овощной, так как в пищу употребляются не сами бобы, а полностью недозрелые зеленые стручки. Считается, что именно спаржевая фасоль является самой полезной. Правда, в сыром виде из-за содержания в ней глюкозида фезеолунатина (достаточно токсическое вещество) ее употреблять категорически не рекомендуется.

   

Дыня очень полезна для нашего организма

 

Август и сентябрь по праву можно считать месяцами господствования на нашем столе таких даров природы, как дыня и арбуз. Эти сочные и неимоверно вкусные плоды любят практически все, начиная с грудных детей и заканчивая пожилыми людьми. И если о пользе арбуза мы уже писали, то дыня была несправедливо позабыта. Что же представляет собой это растение семейства тыквенных? А точнее сказать, в чем его польза для нашего здоровья?

   

Страница 1 из 3