Сухофрукты – кладовая силы и энергии

Сухофрукты – это почти чистые углеводы – высококалорийное сладкое лакомство. В небольших количествах они способны подавлять аппетит и улучшать работу кишечника. Благодаря этим свойствам их используют как заменители сахара и заместители продуктов во время строгих диет.

К примеру, компот из сушеных яблок благотворно действует на иммунную систему, а благодаря своему аллергическому нейтралитету может употребляться даже при пищевой аллергии. Отвар из сушеных груш оказывает крепящее воздействие на желудок, способствует выведению из почек и мочевого пузыря камней, а также помогает при аллергии. Чернослив, а именно отвар из него, устраняет застойные процессы в желудке, а курага и урюк (целые засушенные абрикосы) благотворно влияют на сердце и сердечно-сосудистую систему в целом. В сушеных абрикосах содержится много калия, кальция, фосфора и железа. Кроме этого они насыщенны различными витаминами и органическими кислотами, благотворно влияющими на состояние всего организма. Периодическое употребление 150 г размоченной в воде кураги, прекрасно очищает кишечник.

Изюм богат на калий, поэтому его употребление благотворно сказывается на состоянии легких и сердца. Инжир показан при бронхиальной астме, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, анемии, склонности к тромбозам и учащенном сердцебиении. 4-5 шт. инжира запаренные в стакане молока помогают при простуде и сухом кашле.

К слову, чтобы приготовит целебный напиток из сухофруктов не обязательно их кипятить. Достаточно залить их кипятком и плотно накрыть крышкой. Сахар в отваре лучше заменить медом. Сухофрукты достаточно калорийны, но при этом не вызывают накопления избытка жировой массы. Поэтому они используются диетологами в качестве заместительного питания. Для подавления апатита лучше всего использовать курагу и чернослив.

Сухофрукты очень полезны для детей. Тем более, что ими с успехом можно заменить промышленные сладости, от которых больше вреда, чем пользы.

Для нормализации работы сердца и кишечника готовят следующую смесь на основе сухофруктов. Необходимо добавить в равных количествах курагу, инжир, чернослив, грецких орехов и меда (в три раза меньше чем остальные компоненты). Перед приготовлением сухофрукты необходимо промыть. Для улучшения работы сердца по 1 чайной ложке смеси нужно употреблять во время завтрака, обеда и ужина. Для желудка – столовую ложку с водой утром натощак.