Витамин H

Витамин H или биотин является водорастворимым компонентом. Он участвует в углеводном и жировом обмене, а также влияет на энергетические процессы в организме. С его помощью лучше усваиваются витамины группы B (усиливается их действие) и белок. Биотин оказывает благотворное влияние на ногти и волосы. Кроме этого от его зависит состояние кожи, а именно ее упругость. И это благодаря участию в процессе выработки коллагена. Витамин H также влияет на состояние нервной системы, особенно в стрессовых ситуациях и при депрессионных состояниях. Он поддерживает состояние микрофлоры кишечника, влияет на иммунитет и на состояние желудочно-кишечного тракта в целом.

В медицине витамин H применяется при расстройствах нервной системы и заболеваниях кожи головы. Его также широко применяют в косметологии. Вообще биотин считается «витамином красоты». Суточная норма витамина точно не определена. Ученые и исследователи считают, что она примерно равна 50 мкг и ее вполне можно восполнить придерживаясь здорового рациона питания. Повышенная доза биотина требуется тем, кто проходит курс лечения антибиотиками или пользуется противозачаточными таблетками.

Природными источниками витамина E являются как растительные, так и животные продукты. Особенно богаты на него орехи, семена бобовых, молоко и творог, грибы, яичный желток, мука грубого помола и дрожжи. Витамин E не боится ни солнечного света, ни высоких температур, поэтому пищу с его содержанием не нужно как-то по-особому хранить и готовить. Единственной губительным фактором для него является ультрафиолетовое излучение.

При недостатке в организме биотина теряет влагу и эластичность кожа, возможно даже появление трещин; усиленно выпадают волосы, и появляется себорея (перхоть); наблюдается упадок сил, подавленное настроение и общая вялость. Может нарушиться работа пищеварительной системы и упасть уровень гемоглобина в крови. Для детей недостаток этого достаточно важного витамина может вызвать воспаление и шелушение кожного покрова,  тошноту и анемию. Нормальному усвоению витамина H в организме сильно препятствует чрезмерное злоупотребление алкоголем.