Питание летом. Что есть, а чего не есть

Солнечные летние дни дарят нам не только тепло и душевное равновесие. Они насыщают наш организм витамином D. Это общеизвестный факт. Кроме того, весенний авитаминоз давно уже позади, и мы в принципе не чувствуем особой потребности и в других витаминах и микроэлементах. Поэтому летом не стоит так уж злоупотреблять питательными и сытными продуктами питания – лучше отдать предпочтение легкой пище.

Специалисты в области здорового питания советуют в летние месяцы больше налегать фрукты и овощи. Из более «приземленной» пищи предпочтение стоит отдать куриному и рыбному мясу, а также морепродуктам. Дело в том, что в жаркие месяцы организм легче перерабатывает легкую пищу. А такие продукты как свинина и говядина будут мешать процессу терморегуляции, который в жару не менее важен, чем процесс пищеварения.

Что касается жидкости, то вместо обильного потребления всевозможных сладких газированных напитков лучше предпочесть обычную воду с лимоном, фруктовый компот или на крайний случай негазированную столовую минеральную воду. Прекрасно утоляют жажду и при этом не «напрягают» организм зеленый и травяные чаи. Кстати зеленый чай кроме всего прочего способствует защите кожи от губительного воздействия ультрафиолета. В нем не надо купаться перед выходом на улицу, просто выпивайте в день по 3-4 чашки этого полезного напитка и никакие солнцезащитные крема вам нужны не будут.

Что касается традиционных обедов и ужинов, то здесь стоит предпочесть органические продукты. Они легче усваиваются и к тому же более предпочтительны в плане пользы для нашего здоровья.

А вот жирную и калорийную пищу в жару лучше вообще не потреблять. Кроме тяжести и сонливости она ничего другого не вызовет. К тому же жирная пища в этот период быстрее приводит к накоплению лишних килограмм. Мучные изделия, выпечку и сладкое тоже стоит отложить на осень или даже зиму.

И постарайтесь отказаться от перекусов некачественными полуфабрикатами. Не поленитесь и приготовьте себе вкусный и полезный обед, а между приемами пищи ограничьтесь компотом или лимонадом собственного приготовления.

Хорошего и здорового Вам летнего отпуска!