Сельдерей - не заменим на кухне

Как утверждают медики, сельдерей повышает тонус организма, повышает аппетит и проявляет антитоксические свойства. Сельдерей улучшает умственную и физическую активность, омолаживает клетки кожи. В его корнях и листьях содержатся различные аминокислоты, каротин, эфирные масла, микроэлементы и тирозин. Он просто незаменим на кухне и в вашем ежедневном рационе питания.

• Всего 100 г сельдерея каждый день полностью удовлетворяют потребность организма в калии. Этот овощ  нейтрализует избыток соли в организме и избавляет от отеков.
• Употребление сельдерея способствует выведению шлаков и токсинов из нашего организма. Он нормализует обмен веществ. Поэтому сельдерей очень полезен людям с избыточным весом – им необходимо употреблять его в пищу каждый день.
• Сельдерей лидер по содержанию селена – необходимого вещества для синтеза гормонов щитовидной железы.
• Листья сельдерея очень полезны для курильщиков. В них обнаружено 8 различных противораковых веществ, которые нейтрализуют канцерогенное действие табачного дыма.
• Сок сельдерея – это природный утолитель жажды. Одной чайной ложки сока достаточно, чтобы утолить жажду даже в самую жаркую пору. Особенно он эффективен в условиях влажного климата.
• Сельдерей – очень сильный природный афродизиак. Его употребление усиливает потенцию и способствует восстановлению либидо.

Однако при всех перечисленных выше полезных свойствах, сельдерей имеет и недостаток – он противопоказан кормящим матерям, поскольку способствует снижению лактации. Также не рекомендуется употреблять сельдерей во время беременности – в нем содержатся вещества, вызывающие сокращения матки, а следовательно способные привести к выкидышу.