Диета при болезнях суставов

Как правило, чем старше мы становимся, тем больше проблем со здоровьем у нас возникает. Особенно это относится к суставам. Они как индикатор нашего возраста, как только начинают болеть, значит старость уже не за горами. Артрит, остеопороз, подагра и прочие проблемы с опорно-двигательным аппаратом как снег на голову, после 5-го – 6-го десятка лет. Но не так все безоблачно, как кажется. Существует множество методов против болезней суставов, как традиционных, так и народных. Существует даже специальная диета, о которой мы и поговорим.

Первое, что нужно сделать – это ограничить потребление сахара в чистом виде и сахаросодержащих продуктов (варенье, джем, повидло, сладкие компоты и прочее). Все дело в том, что сахар, как один из легкоусвояемых углеводов, оказывает сенсибилизирующее действие на наш организм – повышение чувствительности к воздействию химических веществ. Кроме этого нужно вдвое сократить употребление соли и уменьшить количество жидкости, выпиваемой за день.

Диета при проблемах с суставами должна быть насыщена белками, витаминами, макро- и микроэлементами (кальцием, натрием, фосфором, железом и медью). В рацион питания стоит включить бобовые, гречневую кашу, куриное мясо, рыбу, рисовые и пшеничные отруби, ржаной хлеб, сладкий перец, яблоки, апельсины и мандарины, смородину и крыжовник. Не лишними будут сливы, зеленый чай, клюква, шиповник, капуста, морковь, свекла и березовый сок.

При артритах, как  противовоспалительное средство можно использовать мед. В нем содержится бензойная кислота. 100-120 г натурального меда в день будет как раз кстати. Полезны также и ананасы, в них содержится противобактериальный фермент бромелайн, который не только препятствует воспалительным процессам в суставах, но и растворяет кровяные микротромбы. В ананасе также много марганца и кальция, которые предотвращают остеопороз и ломкость костей.

Если взять диету против заболевания суставов в целом, то она должна содержать молочные и растительные продукты. В рационе питания должно быть очень много овощей и фруктов. Не стоит забывать и о рыбе. При этом нужно ограничить или даже исключить совсем свинину, старую говядину и консервированное мясо.

При заболеваниях суставов рекомендуется употреблять соки – до 3 стаканов на день. Полезнее всего в этом случае березовый. Можно также пить смесь соков: 230 г морковного, 230 г сока сельдерея; либо же 170 г морковного, 140 г свекольного и 140 г огуречного. Во время приступов боли нужно каждый день выпивать по 1 л сока сельдерея. Овощные соки полезны тем, что предотвращают отложение кислых продуктов обмена веществ (уратов и оксалатов) в суставах.

При артритах в рацион питания нужно ввести баклажаны, а при подагре – ягоды и сок винограда.