Яблоки – лучшая диета

Наверное ни у кого не вызывает сомнения положительное действие яблок на наш организм. Яблочная и винная кислоты, входящие в состав плода способствуют лучшему перевариванию пищи в желудочно-кишечном тракте. Содержащаяся клетчатка помогает при запорах, а пектин снимает диарею. Неспроста яблоки уже давно считаются прекрасным средством против расстройств желудка.

Если верить результатам исследований проведенных диетологами, то яблоко является самым легко усвояемым фруктом среди своих собратьев, а содержащаяся в нем хлорогеновая кислота способствует нормальному функционированию печени. Полезна не только мягкая и сочная сердцевина плода, шкурка яблока содержит большое количество антиоксиданта кверцетина. Вместе с витамином C он препятствует свободным радикалам наносить вред нашему организму. Кроме всего прочего эти фрукты укрепляют иммунную систему и помогают организму поддерживать постоянный уровень сахара в крови, предотвращая развитие диабета.

Недавно проводимые исследования показали, что употребление двух яблок в день снижает уровень холестерина в крови на 16%. А если к яблочному рациону добавить маленькую головку репчатого лука и четыре чашки зеленого чая, то риск возникновения сердечного приступа снижается на целых 32%.

Яблоки полезнее всего в сыром виде, но даже после небольшой термической обработки они сохраняют большинство полезных веществ. Если плоды приобретены в супермаркете, то перед употреблением их обязательно нужно хорошо помыть и обдать кипятком. Это связано с тем, что перед поступлением в магазин плоды обрабатывают специальными средствами, значительно продлевающими срок их хранения. И если эти средства благотворно влияют на сам плод, то для нашего организма они не очень-то полезны.

Достаточно распространена яблочная диета. Ее применение позволяет эффективно снизить вес и нормализовать обмен веществ в организме. Ее рекомендуют при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях почек, печени и желчного пузыря. Яблочный рацион питания – прекрасное средство для профилактики атеросклероза, поскольку позволяет нормализовать уровень «плохого» холестерина в крови. Однако яблочная диета, скорее всего, будет противопоказана людям, имеющим повышенную кислотность желудка, гастрит или язву. В этом случае лучше проконсультироваться с врачом и использовать только сладкие сорта яблок.

Наиболее популярна яблочно-кефирная диета. Она не вредит организму, а наоборот хорошо его очищает, кроме этого позволяет похудеть за достаточно короткий строк. Сама по себе она очень проста – шесть раз на день нужно съедать по одному яблоку и запивать полстакана нежирного кефира. Она настолько безопасна, что некоторые врачи назначают ее даже беременным, у которых наблюдается сильный токсикоз.