Соль повышает риск остеопороза и приводит к образованию камней в почках

«Соль – белая смерть», так утверждают врачи и диетологи. Чрезмерное употребление этого продукта действительно приводит ко многим проблемам со здоровьем: повышенному артериальному давлению, связанному с тем, что в организме задерживается жидкость, а также к нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы.

Недавно же, канадские  ученые, в ходе исследований выяснили, что постоянное наличие в рационе питания слишком соленой пищи может привести к остеопорозу (хроническому прогрессирующему заболеванию, приводящему к снижению плотности костной ткани), а также к вероятности образования камней в почках (мочекаменной болезни).

Остеопороз возникает из-за недостаточного содержания в организме кальция. Его недостаток вызван тем, что уровень натрия (содержится в соли) и кальция в организме регулируется одним и тем же механизмом. Если человек употребляет слишком много соли, организм запускает механизм, который выводит ее избыток, но вместе с натрием уходит и кальций, поскольку эти элементы биологически взаимосвязаны между собой.

Кроме этого возникает еще одна проблема. Дело в том, что основным путем выведения соли из организма, является мочеполовая система. Часть натрия, растворяясь в моче, не выводится из организма, а отлагается в виде камней в почках и мочевом пузыре.