Корица поможет активизировать умственную деятельность

Если у вас проблемы с обучением, не можете вовремя сдать экзамены или решить контрольную, то нужно либо меньше прогуливать школу (институт) либо … добавлять в пищу больше специй, и в частности корицы. По крайней мере, так утверждают ученые из университета Раш и медицинского центра в Чикаго.

Доктор Калипада Пахан вместе со своими коллегами провел исследование на грызунах. Суть его заключалась в разделении животных на группы в зависимости от их способностей к обучению. Точно также как делят учеников в классе по их успеваемости. Правда в качестве тестов для мышей предлагались не задачки и сочинения, а способность находить дорогу к пище и выполнение ими поощрительных (более сложных) заданий, после которых им давалась дополнительная пайка.

После разделения на группы ученые проверили влияние различных специй, добавляемых в пищу на их умственное развитие. Также замерялось время прохождения грызуном лабиринта, которое до эксперимента в среднем равнялось 150 секундам.

Как оказалось, специи благотворно повлияли на способность к обучению у грызунов, причем лучше всего с этой задачей справилась именно корица. После месяца ее потребления среднее время преодоления лабиринта у всех «испытуемых» уменьшилось до 60 секунд, а сами грызуны стали намного быстрее искать дорогу к пище.

Кроме того было обнаружено, что употребление корицы на протяжении месяца у «отстающих учеников» поспособствовало их «подтягиванию» к более преуспевающим.

Причина такого благотворного влияния корицы, как считают ученые, скорее всего, заключается в некоторых химических соединениях, входящих в ее состав. В частности это вещество, придающее корице пряность, характерный запах и вкус. Подобные соединения, как показали исследования, метаболизируются в печени в химический реагент бензоат натрия, который в последствии попадает в мозг и оказывает влияние на активность той его части, которая отвечает за память.

Доктор Калипада Пахан считает, что корица может в будущем не только помочь людям с плохой успеваемостью, но и может стать панацеей в лечении таких заболеваний, как болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Источник информации: Университет Раш (www.rushu.rush.edu)